
今日立秋,立秋是個特殊的換季節氣,立秋的“立”是開始的意思,“秋”是指莊稼成熟的時期。
立秋不代表酷熱天氣就此過去,畢竟立秋之后還有末伏,這期間仍然是炎熱的。這個時候,更要遵循秋季養生八字訣的原則:潤燥、補肺、養陰、多酸。
· 立秋習俗·
立秋表示暑去涼來,秋天開始之意,是一個反映季節的節氣。老蘇州還有不少與立秋有關的民俗呢!
咬秋送夏
在蘇州一直有咬秋——啃西瓜的習俗,在入秋的這一天吃西瓜,以防秋燥,據說這樣做還可以不生秋痱子。大家吃一牙西瓜,感受最后一絲爽快,然后送走夏天。

清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中有這樣的記載:“立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉”。
立秋過后,大家就不再吃西瓜了,《法天生意》言:「立秋后十日,瓜宜少食」。入秋以后生吃瓜果較多,損傷脾胃陽氣,導致濕熱內蘊,停滯體內,容易腹瀉,所以俗話說:「秋瓜壞肚」。
吃綠豆百合湯
老蘇州在立秋這一天還要吃綠豆百合湯。蘇州人比較講究,吃喝也是跟著時令走。
綠豆百合湯是清涼解暑的物品,盡管立秋后還可能出現“秋老虎”,但是,老蘇州一般在立秋后幾乎不再喝綠豆百合湯了,所以就在立秋這一天“喝個夠”。

立秋后,綠豆加百合的吃法可以暫且“歇歇”,脾胃虛寒的人勿吃冰鎮西瓜。
立秋后燥令當時,不妨吃些滋潤的食品,如銀耳百合、蜂蜜、核桃、芝麻、梨、荸薺、蘆根等,既清熱又潤燥。待在空調房時,肩頸、肘膝關節處該“捂”起來。
吃雞頭米
鄭板橋《詠雞頭米》詩:“一塘蒲過一塘蓮,荇葉菱絲滿稻田。最是江南秋八月,雞頭米賽蚌珠圓。”

蘇州人講究“不時不食”,立秋剛到,雞頭米就受到了“老蘇州”的追捧。吃上一碗軟糯香嫩的雞頭米,不僅可以健脾益氣,益腎固精,還有潤肺驅燥的作用,營養價值很高。
· 立秋養生 ·
暑氣未消,謹防“秋老虎”
立秋仍處在“三伏天”內,暑氣一時還很難消。俗話說,“秋后一伏熱死人”,此時節,要密切注意天氣預報,一旦出現“秋老虎”,要注意防暑降溫。
另外,立秋時節,遇到臺風降雨,突然降溫,受到陰寒之氣侵襲,也是誘發中陰暑的原因之一。因此,要預防陰暑的發生,不可過于貪涼。
立秋需養肺
肺屬金,而秋季大地一片金黃,故肺主秋季。
另外秋季主收,燥為秋季之主氣,而肺為“嬌臟”不耐寒熱,故很容易被秋燥所傷,因此需要潤燥、養陰、潤肺,此時可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、燕窩等柔潤食品。

收斂陽氣
立秋后,自然界的陽氣開始收斂、沉降,人應當開始做好保養陽氣的準備。
早睡可以順應陽氣的收斂,早起可使肺氣得到舒展。另外,早睡早起可減少血栓形成的機會,可預防腦血栓等缺血性疾病發生。
按摩/姜灸:培補元氣
《黃帝內經·素問》指出:“春夏養陽,秋冬養陰”。秋季是姜灸的好時節,因為秋冬消耗人體的陽氣多。這時候就更很需要及時補充陽氣,以備一整個冬天的使用!
《甲乙經》說過“大椎,三陽,督脈之會”,大椎穴又稱“督陽之海”,能主宰全身,更是保健要穴。

李良濟三伏灸采用的是鋪姜灸,就是在人體督脈的脊柱段,上從大椎,下至腰俞穴,施以隔藥,隔姜灸的一種中醫外治法。
它涵括經絡、藥物、姜泥、艾灸等多種因素的綜合優勢,艾姜配合相輔相成,才能更好溫、通、調、補。
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